蜂蜜能养肝护肝。蜂蜜具有很高的营养价值，不仅能够起到润肠通便的作用，还能给机体补充所需要的微量元素，比如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、蛋白质等营养成分，可以提高机体抵抗力，改善机体状态。蜂蜜之所以能养肝护肝，是因为里面含有的丰富的营养成分，具体如下：
1、促进肝细胞再生：由于蜂蜜含有丰富的果糖，而肝脏能存储肝糖原，保护肝细胞免受毒素的损害。若患者适当服用些蜂蜜，蜂蜜里含有的果糖就可增加肝糖原含量，从而保护肝细胞，促进肝细胞再生；
2、滋肝养肾：因为蜂蜜含有维生素、蛋白质、铜、铁、钙等微量元素，患者适当服用些蜂蜜，可以起到滋肝养肾、补血养颜、增强机体免疫力等作用，因此，患有肝病的患者可以适当食用些蜂蜜；
3、减轻肝脏负担：由于蜂蜜含有氨基酸、葡萄糖等物质，可以不经过肝脏代谢直接被机体吸收，从而提高肝脏功能，减轻肝脏负担，帮助肝脏更好代谢和解毒。
总之，蜂蜜能养肝护肝，但一定要控制好量，不能食用太多，尤其是肝功能严重失代偿期的患者。
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