【行家揭秘】
炒家作祟价格水分大
据记者了解,近年来这些名贵药材价格飙升,以冬虫夏草为例,价格最便宜的也要几万元一公斤,贵的要20万元,三十年里价格涨了近千倍,使它成为名符其实的"黄金草"。就是这样仍然供不应求,每到逢年过节,都有不少单位买来送礼。
有行内人士告诉记者,除了过度挖掘导致冬虫夏草资源枯竭,从而物以稀为贵外,有炒家作祟也是价格疯涨的原因。特别是从2003年起,有一部分人开始囤积药材,哄抬价格。现在每个地方都有相当数量的冬虫夏草"炒"家,他们在七八月份冬虫夏草采收时收购囤积,到春节等旺季进行炒作从而抬高市价。
假货泛滥服用有害无益
就算是出得起这样的高价,你买到手的药材也未必是真货。有不愿透露姓名的行内人士说,冬虫夏草是生长在海拔3500米以上的高原上,必须冬天采挖。有资料显示,去年一个冬天,冬虫夏草主产区青藏高原的采挖量还不到600公斤,而现在全国各地的百货公司、药店、药材市场都在卖,哪有那么多冬虫夏草可卖。有的就拿"亚香棒虫草"冒充,不仅没有进补作用,而且服后常会出现头昏、恶心、呕吐等不良反应。
即使是真虫草,不少也被商贩"处理"过,比如在虫草中加铅粉或用明矾浸泡,以加重虫草的重量。食用这种含重金属的虫草不是进补而是服毒。
【中医提示】
越贵的药材不代表越补
就算买到了真的冬虫夏草,吃了效果就有那么神吗?记者采访了广州市中医院的专家。他们认为,中药的价格绝对不是越贵就越补,更没有"吃一补百"的事。
冬虫夏草并不是包治百病的灵丹妙药,其味甘,性温,具有益肾补肺、止血化痰的功能,只适用于肺虚、肾虚或肺肾两虚引起的各种病症,对肾虚阳痿、肺虚久咳、病后体虚、自汗等症有较好的疗效。它主治肺肾两虚的久咳气喘,也只能作为辅助用药,且要在痰少或无痰时才能用,对于过敏性哮喘则基本上无用。
而若表现为高热、狂躁、声高气粗、咳嗽痰多等"实证"或体质偏实热者最好别吃,盲目进补可能加重病情;头痛出汗、打喷嚏流涕,怕冷发热等有"表邪"者也不宜使用,以防"闭门留寇",加重病情。
广州市中医院药剂科主任郭洁文还提醒,除了冬虫夏草外,食用人参、鹿茸等名贵药材进补前,一定要先找中医进行"辨证",看自己的体质以及目前的身体状态是否适合。特别是人参、鹿茸,一般认为含有激素,不适宜儿童服用,可能会引起早熟。
偶尔进补没啥效果
此外,由于冬虫夏草价格昂贵,食用者也多是偶尔进补,其实起不到什么效果。郭洁文提示,每人每次服用量四到五条,一周服用两到三次,吃几个月才有明显效果。另外,由于虫草真伪难辨,往往令不少患者在长期服用后得不到预期的疗效。
她还介绍,对于普通的消费者,其实购买价格便宜很多的虫草花来煲汤,也能起到一样的效果,且口味和口感都不错。
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